Combaterea bolilor frunzelor cartofului

Conţinutul de substanţă uscată este important atât la cartofii de consum, cât şi la cartofii pentru prelucrare industrială. Tuberculii cu un conţinut de substanţă uscată ce depăşeşte 18-20% sunt mai sensibili la vătămările mecanice şi se sfarâmă mai uşor în timpul fierberii. Cu toate acestea, pentru utilizarea în industria de prelucrare este nevoie de un produs cu un conţinut ridicat de substanţă uscată, pentru a obţine o culoare rumenită corespunzătoare la prăjire. În acest scop se prevede un conţinut de substanţă uscată de cele mai multe ori de 20-25%.

Relaţia dintre nutriţia plantelor şi bolile frunzei cartofului

Azot este un element nutritiv de importanţă vitală pentru susţinerea dezvoltării frunzelor, totodată în cazul cultivării în condiţiile unei clime temperate supradozajul de azot în stadii ulterioare ale vegetaţiei plantei are ca rezultat stimularea creşterii continue, în timp ce întârzie coacerea, şi poate creşte riscul apariţiei mucegaiului.

În cazul azotului se va lua în considerare şi faptul că o cantitate prea mare de azot amoniacal are un efect nefavorabil, pentru că scade pH-ul din zona rădăcinii, favorizând apariţia rizoctoniozei.

Alte procedee fitosanitare care influenţează bolile frunzelor la cartofi

Producătorii pot influenţa apariţia bolilor frunzelor la cartofi prin următoarele metode:

Asigurarea eficienţei stropirii împotriva mucegăirii
Planificarea corespunzătoare a irigării în vederea obţinerii celei mai bune calităţi

Ce vă recomandă Yara în privinţa bolilor cartofului?

Susţinerea dezvoltării sănătoase a cartofilor

Nutrienţii plantelor sunt identificaţi în primul rând ca fiind echivalente cu un randament şi o calitate mai bune, de aceea încercăm să asigurăm prezenţa mineralelor, pentru ca lipsa lor să nu limiteze creşterea şi dezvoltarea plantei. În afară de aceasta, nutrienţii plantei cresc rezistenţa faţă de boli a plantelor.

Combaterea bolilor cojii de cartof

Calitatea cojii cartofului este din ce în ce mai importantă, deoarece consumatorii caută cartofii cu coajă curată, sănătoasă, în special dacă cumpără cartofi preambalaţi sau la vrac.

Reducerea frecvenţei apariţiei putregaiului umed

Prin putregai umed se înţelege un număr mare de boli care sunt cauzate de bacteriile termofile, de regulă Erwinia spp, care pătrunde în plantă ca urmare a vătămării mecanice a tuberculului, şi duce la putrezirea cartofului în timpul păstrării.